Цех формування тесту. У цьому цеху відбувається формування тесту для подальшого внесення начинки
Цех внесення начинки У цьому цеху в формоване тісто додається начинка
Цех формування виробів В цьому цеху відбувається формування виробів для подальшої відправки в піч
Цех випікання У цьому цеху відбувається випікання пряника і печива
